Cassa self-service in un negozio alimentari o in un negozio del produttore

Il self-service, una postazione di ZP POS come le altre

Una cassa self-service lascia che il cliente scansioni i propri articoli e paghi da solo, mentre il Suo personale resta sugli scaffali o in magazzino. Non sostituisce il personale, ma assorbe i piccoli acquisti mentre la cassa del banco resta disponibile per il resto. Questa guida riprende i punti da verificare prima di installarne una in un negozio alimentari o in un negozio del produttore, e mostra come ZP selfCheckout risponde a ciascuno di essi.

Per chi: negozio alimentari, piccola drogheria, negozio del produttore

Un negozio alimentari vende un catalogo ampio, con un passaggio in cassa frequente e acquisti spesso brevi: è il terreno naturale di una cassa self-service. Un negozio del produttore, con un assortimento più ristretto ma un flusso di clienti concentrato in certi orari, vi trova lo stesso interesse. In entrambi i casi, l'obiettivo resta identico: che il cliente scansioni, pesi se necessario, paghi e riparta, senza fare la coda dietro un carrello più pieno del suo, mentre il Suo personale resta disponibile per consigliare, riassortire gli scaffali o incassare gli acquisti più consistenti.

La scansione dei codici a barre

Il cliente passa da solo i propri articoli davanti allo scanner del totem, che si tratti di un codice EAN standard o di un codice interno al negozio. ZP selfCheckout riconosce l'articolo e lo aggiunge allo scontrino, sullo stesso catalogo della cassa del banco: nessuna lista separata da tenere aggiornata.

I prodotti a peso

Frutta, verdura o caffè sfuso non portano sempre un codice a barre standard, ma il cliente deve poterli registrare da solo. Esistono due soluzioni, ed ZP selfCheckout le gestisce entrambe: un'etichetta peso-prezzo, letta dallo scanner del totem come un articolo qualsiasi, oppure una bilancia collegata direttamente al totem, sulla quale il cliente pesa i propri prodotti.

I contanti, senza cassiere

Una cassa self-service deve anche saper incassare i contanti senza nessuno dietro il banco. Anche qui, due soluzioni: una cassa automatica per contanti Cashmatic o Cima, che accetta monete e banconote e restituisce il resto, oppure una cassetta di fiducia, più semplice, nella quale il cliente deposita l'importo esatto. La scelta dipende dal Suo traffico e dall'importo degli acquisti pagati in contanti; la carta resta ovviamente accettata sul terminale di pagamento del totem, così come i buoni regalo e le carte prepagate.

La fidelizzazione, senza cassiere

Un negozio che propone una carta fedeltà non vuole metterla da parte sulla cassa self-service. Su ZP selfCheckout, il cliente scansiona la propria carta fedeltà come farebbe con un articolo, poi sceglie la ricompensa direttamente a schermo, senza l'intervento di nessuno dietro il banco. I buoni regalo e le carte prepagate si regolano allo stesso modo, al momento di pagare.

Un totem dedicato, o la cassa del banco a mezzogiorno

Sono possibili due configurazioni, ed ZP selfCheckout le copre entrambe. La prima: un totem dedicato, spesso da 21 pollici per un negozio, installato in modo permanente accanto alle casse presidiate, con il proprio scanner, la propria stampante e il proprio terminale di pagamento. È un riferimento indicativo: la dimensione esatta dipende dalla Sua superficie di vendita e dal numero di totem previsti, da definire con il Suo rivenditore.

La seconda configurazione non richiede materiale aggiuntivo: la cassa touch del banco passa essa stessa in modalità totem, per esempio durante la pausa pranzo quando il personale è ridotto, senza chiudere la sessione in corso. Il cliente scansiona e paga da solo, poi la cassa ridiventa una cassa normale al rientro del personale, con un resoconto delle vendite realizzate in self-service.

Lo stesso catalogo, la stessa cassa

In entrambe le configurazioni, il totem resta una postazione di ZP POS: stesso catalogo, stessi prezzi, stesso giornale delle vendite, IVA compresa. Un prezzo modificato al banco, una nuova etichetta stampata o un articolo aggiunto al catalogo si ritrovano subito sul totem, senza reinserimento né file separati da gestire. È anche ciò che evita che una cassa self-service si disallinei nel tempo: vende sempre ciò che vende la cassa presidiata dal Suo personale, allo stesso prezzo, lo stesso giorno.

La check-list prima di scegliere la vostra cassa self-service

1. Il profilo del negozio: alimentari, piccola drogheria o negozio del produttore, e il volume di piccoli acquisti da assorbire.
2. La scansione dei codici a barre, EAN come codici interni.
3. I prodotti a peso: etichetta peso-prezzo o bilancia collegata al totem.
4. I contanti senza cassiere: cassa automatica per contanti o cassetta di fiducia.
5. Un totem dedicato in permanenza, o la cassa del banco in modalità totem in certi orari.
6. Il catalogo condiviso con la cassa principale, senza doppia digitazione.

Passi in rassegna questa lista con il Suo rivenditore autorizzato, per un negozio che Le somiglia, che si tratti di una piccola drogheria di quartiere o di un negozio del produttore con un flusso più stagionale. I prezzi delle licenze, in CHF IVA esclusa e pagati una sola volta, figurano sulla pagina Prezzi. Per un ristorante anziché un negozio, la guida sul totem per ordinazioni al ristorante copre la stessa scelta per la ristorazione.